わが家のディナーに最近あらたに加わったメニュー

 

「ブイヤベース」

 

簡単につくれてとってもおいしい！

 

 

今日の素材は・・・

 

〈魚介〉

赤エビ

ホンビノス貝

カジキマグロのあら

たらのあら

あさり

 

〈きのこ〉

マッシュルーム

えりんぎ

しいたけ

ぶなしめじ

 

〈その他〉

にんにく

たまねぎ

オリーブオイル

カットトマト

しお

こしょう

コンソメ

ミックスハーブ

 

材料は大体いつも２０００円くらい

 

１回のお夕飯と考えると

結構かかっているような気もするけど

アレンジしていくと最長４日間くらい楽しめてしまう

 

実は

家計にもおなかにもうれしい！

レシピだったりするのです

 

今日は

バゲットでシンプルにいただきました♪

 

 

〈このあとの七変化例〉

カレー

スープ

ペンネグラタン

パスタ

などなど・・・

 

魚介のうまみがしっかりスープにでているから

思いつくものはなんでもできちゃう

 

鍋とはまたひと味違うホットなレシピ

 

こくがあって

おなかも心も温まる

 

ワインにも良く合う

 

そんなお料理

 

家族みんな大好き

 

お気に入りのディナー